| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 家常豆腐热量/卡路里566千卡 | |||

1、选老豆腐两块,切薄片微煎成形,爱辣的可以加辣椒,我加的是咖喱,小朋友爱吃。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、治便秘、预防便秘等功效;可与圆白菜、鲫鱼、鱿鱼搭配;与田螺、白萝卜、猪血相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、润肌肤、补肾气等功效;可与西瓜、冬笋、藕搭配;与明虾、首乌、菠菜相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增进食欲、防癌、促进血液循环等功效;可与鳕鱼搭配;
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