| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 懒人烤盘热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡,相当于抛光地板189分钟消耗的热量180 | |||||
1、薄壳加少许盐、蒜头、辣椒、酱油和油，搅拌均匀，用锡纸包好。
2、金针菇切除根部洗净，加盐、糖、豆瓣辣酱搅拌入味，加油。同样用锡纸包。
3、上烤盘，大概十多分钟就OK了，期间可加点葱花什么的添点色。是不是超简单
4、撤下刚才烤好的食物。剪张专用纸铺上，刷少许油。
5、用烧烤汁腌好的牛肉丸片，两面烤至金黄，撒胡椒粉。
6、用沙茶酱腌制的牛肉，烤，简单粗暴，加孜然粉。
7、最后烧开水焯生菜，放盘子里倒点蚝油。热油爆香蒜泥，直接倒上。青菜也完成了。
8、懒懒的周五晚餐，加点啤酒，就这么惬意，以及随意。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补虚养血、化痰息风等功效；可与茭白、鸡腿菇、山楂搭配；与红螺、橘子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与西兰花、猪肝、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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