| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 蒜茸空心菜热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡,相当于看电影152分钟消耗的热量60 | |||||
1、喜欢吃辣，可以放适当辣椒。空心菜洗净，对半切开，蒜切成沫
2、先将蒜，辣椒，入锅，炒香。
3、放入空心菜。再加点老抽，盐适量，鸡精适量。一定不要放太多老抽，要不就会像我一样，颜色有点重。
4、炒熟，出锅，即可。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、保护肝功能、改善肝功能等功效；可与粳米、猪肉、火腿搭配；与鸭肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、防治痢疾、美容等功效；可与彩椒、尖椒、橄榄菜搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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