茶叶蛋的热量/卡路里_茶叶蛋的做法

1、香叶，八角，桂皮，花椒用清水稍微冲洗一下备用
2、把洗好的鸡蛋放进冷水锅里煮，中火煮2-3分钟，关火闷5分钟捞，然后捞出来放冷水里冰一下，一个个的均匀敲碎鸡蛋皮。
3、茶叶备用
4、糖备用
5、老抽备用
6、另外烧半锅开水，没过鸡蛋就行，将敲碎的鸡蛋放入开水中，3小勺食用盐，放入以上备好的料用勺子搅均匀，盖锅中火煮15分钟，再关火闷5.6个小时就可以吃了，浸泡的时间越长越入味。
7、香喷喷的茶叶蛋可以吃喽！

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、洋葱、桂圆肉搭配；与消炎片、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、止泻、除积冷等功效；可与猪肚、鸡肝、狗肉搭配；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、除湿止痛、降血压等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、促进胃肠蠕动、祛寒湿等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；

茶叶蛋的热量和减肥功效