| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 猪肉芋头饭热量/卡路里2045千卡 | |||
 热量2045千卡,相当于水中有氧健身操511分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备所需食材
2、将猪肉切块
3、芋头削皮，切两半
4、锅里先放肥肉炸出油（肥肉不多的的可以再放些猪油）
5、放入姜片爆香
6、放入精肉翻炒
7、炒至猪肉变色后倒入料酒
8、加入芋头一起炒（我女儿不喜欢在饭里吃到姜片，所以在加入芋头之前把姜片用筷子夹出，也可不拿）
9、倒入大约两大勺海天味极鲜
10、接着炒上二到三分钟，中途再加一次料酒
11、倒入洗好的米
12、将米炒至上色，感觉米有些粘锅的时候关火
13、将炒好的米和肉全都舀到压力锅里去
14、倒水，刚刚漫过即可
15、开大火烧到出气后立即转小火再压8-10分钟，关火，再焖上几分钟直到阀门掉下后开盖
16、香香的猪肉芋头饭
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促进消化、洁齿防龋等功效；可与牛肉、鲫鱼、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴、止消渴等功效；可与丝瓜、银耳、圆茄子搭配；与海螺、首乌、香菜相克，同食可能会引起不适；
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