| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 桃酥热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡,相当于八段锦172分钟消耗的热量270 | |||||
1、将称好的油、糖、蛋液、盐放入干净的容器里。
2、用手动打蛋器搅打均匀。
3、低筋面粉、泡打粉、苏打粉过筛，倒入做法2的容器里，用手抓均匀后揉成面团，醒15分钟后分成20g的小剂子。
4、揉圆。
5、按扁。
6、放入预热好的烤箱中层，上下火175度烘烤15-20分钟。
7、成品。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、紫菜、黄豆搭配；与兔肉、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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