| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 超下饭的蒸鱼热量/卡路里904千卡 | |||
1、鲫鱼洗净,剥开去除里面的内脏,再在鱼背上划几道口子,以便能更好的入味。

2、我家的是自己做的泡菜,用的泡萝卜,泡椒和泡姜,全部切丁备用。

3、好啦,准备工作就这么简单,接着开火,小火,加入适量动物油,油热后放入鲫鱼,煎到两面黄。

4、取蒸锅,放入鲫鱼,这个是煎好后的鱼。

5、煎鱼剩下的油,放入泡菜炒,炒一会后放入花椒、白糖提味。

6、建议泡菜多炒一会,然后放入适量的水,烧开,熬一会,把味道熬出来。

7、大蒜铺在鲫鱼上面。

8、然后把泡菜汤一起倒在鲫鱼上。

9、加盖中火蒸十几分钟。

10、蒸好后的鱼,撒点葱花就更漂亮了。

11、鲜嫩的鲫鱼,好好吃哦(⊙o⊙)
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目益智、通乳汁、和中开胃等功效;可与芋头、木耳、黄豆芽搭配;与乌鸡、芥末酱、雪里蕻相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、治疗便秘、治便秘等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、防肿瘤、杀菌等功效;可与马齿苋、粳米、洋葱搭配;与鸡翅、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、降血压、杀虫解毒等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、除口臭等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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