| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 特色腌黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于郊游8分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄瓜洗净晾干水分，从中间剖开，切成如图这样的小块
2、放入适量盐，腌一晚上
3、第二天放在太阳底下晒一整天，黄瓜条有点蔫蔫的，有嚼劲了
4、准备配料，辣椒切段，姜切丝，蒜切片
5、找一个干净容器，不要带水、油，放入两勺白糖及适量酱油，放在火上煮至白糖化开，然后晾凉
6、晾凉后的酱油汁加入晒好的黄瓜，切好的配料混合均匀就可以放在冰箱中冷藏了，大概两三天就可以吃了。慢慢的清香，翠绿的颜色，甜中微辣，绝对的简单好吃而且还不贵
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗衰老、减肥强体等功效；可与豆腐、醋、土豆搭配；与葵花籽、樱桃、花生相克，同食可能会引起不适；
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