| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 炒芋头热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡,相当于酒保134分钟消耗的热量138 | |||||
1、芋头洗净入高压锅蒸熟，去凉水，剥皮
葱洗净切断备用，可根据喜好添加适量香菜
2、锅加油烧热，入芋头，翻炒避免黏锅，加入适量盐。翻炒片刻加适量鸡精即可出锅，撒上切好的葱段。完
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、补中益气、促消化等功效；可与肥牛、芹菜、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、治疗高血压等功效；可与小腿牛肉、腹部牛肉、菌菇搭配；与苦苣菜、蜂蜜、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
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