| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 826克 | 鲜香炒面热量/卡路里928千卡 | |||
 热量928千卡,相当于有氧操199分钟消耗的热量280 | |||||
1、鸡蛋加点黑椒粉打匀
2、煮好的面条过凉水，在橄榄油，酱油里拌匀
3、依次炒鸡蛋，番茄，小青菜，最后加入面条炒香
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、玉米、桂圆搭配；与桔子、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降血脂、增强免疫力等功效；可与芹菜、三文鱼、福寿鱼搭配；与虾、红薯、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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