| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 707克 | 炒面热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡,相当于网球102分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备所有材料
2、面必须是蒸面，不然不好炒，煮八成熟，捞起过凉水沥干待用
3、菜，胡萝卜，肉丝切丝，鸡蛋煎饼切丝
4、所有配菜下锅炒，半熟后下面条，放料酒（增香）酱油（上色），用筷子划炒，微焦出锅！
5、上桌
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、玉米、桂圆搭配；与糖精、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、帮助消化、促进消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、增加食欲等功效；可与鲈鱼、圆白菜、黄豆搭配；与茄子、柠檬、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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