| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里579千卡 | |||

1、材料:
熟蛋黄:2个、软黄油:100克、糖粉:60克、低筋粉:100克、玉米淀粉:100克、盐:1克

2、制作:
1.低筋粉和玉米淀粉一起混合过筛待用

3、自然软化的黄油加过筛后的糖粉一起先用刮刀翻拌均匀

4、再用电动打蛋器打发至体积稍微膨大颜色变浅

5、将蛋黄放到筛子里过筛出细末状,再加入到打发的黄油里一起搅拌均匀

6、接着将混合的粉类加到打发的黄油里先用刮刀翻拌下

7、再用手揉成面团

8、揉好的面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时

9、取出冷藏好的面团,8克一个小面团搓成小圆球

10、将小圆球有距离的放在烤盘上,用大拇指按扁(按扁时会出现自然的裂纹)

11、烤箱预热上下火170度,烤盘放入中层烤制

12、烤20分钟左右至边缘稍微焦黄即可出炉

13、完成咯

14、图...

15、图...

16、图...

17、图...
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、止咳、疗疮等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、润肠通便、益气生津等功效;
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