| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋炒韭菜薹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于买东西33分钟消耗的热量180 | |||||
1、在锅里倒少量油，晃一晃锅，让油布满锅，倒入搅匀的鸡蛋，迅速摇锅，使鸡蛋呈现皮状，熟后盛出。
2、再倒入油，油热后倒入已切好的韭菜薹，炒一炒，倒少量酱油、醋，适量盐。熟后倒入熟的鸡蛋片，炒一炒即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与北极虾、肥牛、圆生菜搭配；与桔子、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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