| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 350千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 韭菜豆腐干热量/卡路里413千卡 | |||

1、把材料切成大小同等的段

2、首先把豆腐干煎炒成金黄色

3、接着加少许酱油偏炒再加辣椒段继续炒

4、最后倒韭菜,家盐和鸡粉翻炒一下

5、上菜咯
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、补肾温阳、肾虚阳痿等功效;可与北极虾、鲫鱼、豆腐搭配;与蒜薹、蜂蜜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防高血压、抗血管、益中气等功效;可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
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