简易家常酱肉丝的热量和减肥功效

瘦肉丝适量、豆粉，鸡蛋适量，1个、大葱 2根、酱油，白糖适量、盐，鸡精适量

1、在肉里加入蛋清和豆粉搅拌均匀，让肉丝更嫩滑，口感更好
2、把大葱切成葱丝
3、油辣把肉丝倒进去，开到小火把肉丝炒散，转中火把肉丝炒到7分熟加去适量白糖翻炒然后加入酱油让肉丝上色，加入盐鸡精（不要加太多盐因为酱油有盐味），加了所有佐料炒2分钟
4、炒熟后放入盘中，把葱丝放到上面，味道相当巴士

食材功效信息

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、舒张血管、壮阳补阴等功效；可与红枣、豆豉、粳米搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；

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