| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 灌汤小笼包热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡,相当于焊接486分钟消耗的热量180 | |||||
1、按照我上一个菜谱做出鸡汤冻。
2、鸡汤冻与肉馅以1：1混合。
3、切一下黄瓜片用来垫包子。
4、饺子皮包进适量的肉馅，包成小笼包的样子。
5、做好的小笼包隔水蒸8-10分钟左右，皮变得有点透明就好了。是不是很诱人呢？
6、tips：饺子皮尽量选择薄一点，这样口感才好。
饺子皮在包之前可以用手将边缘扯松一点，这样更容易包。
肉馅我用的是香菇猪肉馅，可以直接在市场买现成的或者自己剁肉也行。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、解热毒等功效；可与菜花、南瓜、鸡蛋搭配；与茶叶、红螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养胃、止渴、润肺补肾等功效；
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