| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 萝卜土豆饼热量/卡路里363千卡 | |||

1、土豆我用了3个中等大小的,削皮切块

2、隔水蒸,用筷子能轻轻扎进去就可以了

3、萝卜我用了一根,买大了,应该买中等一点正好,切成丁(我是直接擦成粗丝然后切的,呵呵!)

4、土豆蒸好取出,我直接装到了保鲜袋里,赶成了土豆泥

5、只要能弄成土豆泥就可以

6、把土豆泥放盆里

7、加点盐,再加点白胡椒粉,喜欢鸡精的也可以加点

8、然后把萝卜丁放进去,搅拌均匀

9、搅拌均匀就好,

10、然后揉成一个个圆,不需要太大

11、然后准备一小碗面粉,一个鸡蛋打散,干脆面捏碎沫(干脆面是救急用的,家里没有面包糠和馒头,只能凑合,但是味道也很美)

12、我用的这个干脆面,把揉好的圆球,裹一层面粉,多余的拍掉,然后再放到蛋液里过一下,最后在到干脆面里裹一层就可以进油锅了,平底锅放油,六成热就放进去煎

13、煎到两面金黄就可以了,不需要太长时间!

14、出锅了,没想到干脆面特别脆,家人都说好吃!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、防癌等功效;可与菠菜、蜂蜜、狗肉搭配;与茄子、白酒、樱桃相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、补充营养、美容等功效;可与牛肉、牛腩、黄瓜搭配;与柿子、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、解热烦等功效;可与羊排、干辣椒、菠菜搭配;与柿子、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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