| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 胡萝卜干热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡,相当于干砌墙79分钟消耗的热量180 | |||||
1、首先把红萝卜削皮，再洗净，接着把红萝卜切成厚度差不多的片状。
2、切好以后，大概就是这样的，萝卜的厚薄度可以自由调控
3、冰糖的选择，我采用这种单晶冰糖
4、切好的胡萝卜和50克冰糖一同放进锅里，加入200毫升清水。开大火煮滚之后，转中火慢煮，20～25分钟，直到胡萝卜吸收了糖分，煮干水。
5、捞起，沥干水份，把胡萝卜平铺在烤盘中的油纸上，放在烤箱中层，以120度，烘烤90分钟。
6、成品如图。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、草鱼、绿豆芽搭配；与杏、辣椒、苹果相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、化痰止咳、清热除火等功效；可与鸭梨、银杏、高粱搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
