烤茄子的热量/卡路里_烤茄子的做法

1、酱这个东西，要看个人的爱好，我这个酱放了差不多三种辣酱，一个妈妈自己做的，所以里面还有豆豉，一个叫香格辣的东西，还有就是郫县豆瓣酱啦！后来发现自己做死了，太辣了点haha
2、自己家种的形状各异的茄子，纯天然一点肥料都没有，不要说农药haha，我的刀工，嗯……上次切茄子不小心砍了自己一刀，现在看到茄子都有点怕，就这样吧……洗了用盐摸了一下～然后就小火煎起来啦～
3、剪的差不多啦～洒酱～有点呛，咳咳…扫了点水煮一下，一点点就好，防止煎焦了！
4、锵锵～成品～扫了点葱！好香啊～

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、治胃癌、降低胆固醇等功效；可与鳗鱼、海虾、火腿搭配；与墨鱼、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、护肝、消食理气等功效；可与猪肉、武昌鱼、洋葱搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、提鲜、帮助消化等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效；

烤茄子的热量和减肥功效