| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冷面 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 717克 | 冷面来袭热量/卡路里897千卡 | |||

1、冷面泡开煮水过冷

2、鸡蛋煮熟切半

3、柿子切块

4、加牛肉片

5、蒜片

6、香菜碎

7、黄瓜丝

8、芝麻调好的冷面汤
冷面的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、养血发胎等功效;可与干辣椒、香椿、小米搭配;与菠萝、糖精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、增强免疫力、促进康复等功效;可与菜花、姜、西兰花搭配;与韭菜、红螺、红糖相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、促消化、开胃醒脾等功效;可与胡萝卜、羊肉、羊骨搭配;与五花肉、排骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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