| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 炸酥肉热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡,相当于吹雪机124分钟消耗的热量270 | |||||
1、首先是把备好的肉切成片状，喜欢肥一点的可以选择五花肉，口感更好。因为本人不喜欢肥的，所以选的里脊肉。
2、加盐适量，放置五分钟左右，再打个鸡蛋，搅拌均匀。放点花椒粉。搁一会。
3、加入两勺淀粉和面粉，搅拌均匀，搁一会。
4、锅里热油，七八成热。放下刚刚备好的。炸至金黄，注意火力不要太大。
5、最后就大功告成啦。吃饭咯。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、生菜、基围虾搭配；与菠萝、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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