| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于蹦床358分钟消耗的热量210 | |||||
1、排骨冷水下锅，加料酒汆一下
2、重新起锅，加水，姜片，八角和花椒大火煮开转小火煮40-50分钟
3、捞出来沥干水分
4、锅里放油，把排骨炸到泛黄
5、锅里放油和砂糖，中火炒化
6、然后迅速把醋，盐和一点水倒进去然后把排骨放进去翻炒一下就好了
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、生津液等功效；可与白菜、南瓜、蘑菇搭配；与黄豆、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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