| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 58克 | 豉香豆腐热量/卡路里16千卡 | |||
 热量16千卡,相当于背包旅行2分钟消耗的热量420 | |||||
1、姜黄豆腐，用刀切成小片摆盘，再将鲜肉沫，码在豆腐上
2、老干妈油豆豉，放在鲜肉上面
3、锅中放水，煮沸。将豆腐放蒸锅，隔水大火蒸10分钟，出锅后撒上小葱即成
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、解热等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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