| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 419千卡 | 279千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 肉丝元椒炒茶树菇热量/卡路里614千卡 | |||

1、瘦肉切丝,摆少许盐和生抽生粉腌制5分钟2、茶树菇开水煮两分钟,冷水过后拧干水分3、元椒切条待用4、热锅放油,肉丝热炒几下变黄5、切好的元椒翻炒变软之后放下茶树菇炒两下,调好味即可
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、补钙、润肠胃等功效;可与韭菜、银耳、香芋搭配;与杏仁、鹌鹑、豆类相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、利尿渗湿、治疗高血压等功效;可与鸽肉、鸡肉、猪骨搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、排毒清肠、防癌症等功效;可与猪肉、醋、火腿搭配;与草菇、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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