啤酒卤蛋的热量/卡路里_啤酒卤蛋的做法

1、鸡蛋煮熟，去壳~（可以把煮好的鸡蛋迅速放到冰水里泡一下，会很好剥。），在鸡蛋上轻轻划几道方便入味。不要划太深，不然一会儿煮的时候蛋黄会掉出来，卤蛋也会太咸。
2、制作卤汤：把其余的材料放进小锅里。
3、把煮熟剥好的鸡蛋放进卤汤，开小火慢慢煮开。
4、一定要用最小的火，因为啤酒里有很多气体，一下煮开扑出来简直是铺天盖地的…卤汤煮开后等到没有气泡再冒出来，煮一分钟就可以~晾凉后放冰箱保存。
5、随吃随取就可以~早点，午饭，宵夜…有一个卤蛋会丰盛很多！

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效；可与荠菜、圆生菜、基围虾搭配；与鹅蛋、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；

啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、开胃健脾、增进食欲等功效；与牡蛎、蛏子、贻贝相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、驱风、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、减肥、健胃等功效；可与羊排、花菜、海虾搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

啤酒卤蛋的热量和减肥功效