| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 芝士薯泥热量/卡路里2422千卡 | |||
1、马铃薯煮至皮松松的,拿起来放进冷开水,很容易就把皮弄掉了;
2、用工具把马铃薯刮成泥状,为了口感最后可留一部分切粒不刮泥
3、在刮好的薯泥里加入芝士、牛油、牛奶、奶油搅拌均匀;若难融可边小火加热边搅拌

4、最后上碗!若家里有光波微波炉可光波烤制两分钟,让表面小焦好看也较香,有烤箱亦可!
马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中养胃、和胃、养颜等功效;可与牛里脊、牛肉、豇豆搭配;与螃蟹、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有促进代谢、促进胃肠蠕动、增强活力等功效;与莴笋、菠菜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、治便秘、增强体抗力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治疗便秘、美容养颜等功效;可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配;与韭菜、乌鳢、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
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