| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 杏鲍菇炒韭菜花热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡,相当于网球19分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料图
2、杏鲍菇撕成丝，韭菜花切成长段
3、杏鲍菇放锅内焯水后捞出沥干水分备用
4、锅内倒油烧热后，放入韭菜花煸炒
5、韭菜花稍软后，倒入杏鲍菇
6、加盐，胡椒粉，蚝油调味
7、翻炒均匀后即可出锅
8、成品
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、益肝健胃、润肠通便等功效；可与北极虾、鸡蛋、绿豆芽搭配；与牛里脊、牛肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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