| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 26克 | 下午茶宵夜及正餐都必備的穌炸水龍魚热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于民族舞8分钟消耗的热量270 | |||||
1、將水龍魚去頭切段。把料酒，白胡椒，鹽抓均等十分鐘入味
2、將水龍魚水瀝乾，兩邊都沾上豬排粉下鍋 油溫控制在200度炸到金黃
3、灑上椒鹽，上桌。
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、帮助消化、散寒等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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