| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 辣子鸡热量/卡路里1167千卡 | |||

1、把青红椒切成段

2、把鸡肉切成丁状,用料酒,姜,盐,淀粉淹好!

3、然后把淹好的鸡肉放到锅里炸,炸到金黄,起锅!

4、放少许油,下青红椒,炒香,放刚刚炸好的鸡丁,放少许芝麻,或者花生,起锅!就完成了
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补虚填精、温中益气等功效;可与栗子、板栗、油菜搭配;与兔肉、芝麻、基围虾相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、促进血液循环、促进消化等功效;可与圆白菜、茄子、娃娃菜搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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