| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 紫薯西米露热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡,相当于擦玻璃222分钟消耗的热量180 | |||||
1、煮开一锅水,慢慢将西米到入,并搅拌,否则西米容易黏在一起
2、等西米煮到中间只剩下一个白点时(大约要一小时左右)捞出西米用凉水冲洗,
在锅中加糖和少量水(糖的多少依自己的口味而定)把冲洗好的西米再放进去煮,使西米吸收糖分,煮至白点消失即可捞起冲洗
3、将奶粉冲好,也可以直接买纯牛奶,再放糖
4、把西米倒入牛奶 再搅拌搅拌
5、把紫薯去皮切块,再放入电饭煲或锅里蒸,蒸好后放入牛奶西米露,就完成了还可以放入自己喜欢的水果和龟苓膏哦,口感超好
6、注意牛奶冲的时候要用温水冲哦,这样才不会破坏营养,或者先放冷水,再放开水也行,嘻嘻,开吃
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、补虚乏、健脾胃等功效；可与牛奶、排骨、水芹菜搭配；与蛋黄、圣女果、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、补肺、化痰等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容养颜、美容等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与红糖、杨梅、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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