| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1397千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 229千卡 | 104千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 酸奶慕斯热量/卡路里1704千卡 | |||
 热量1704千卡,相当于有氧拳击操170分钟消耗的热量600 | |||||
1、这是两个六寸蛋糕，取一个蛋糕，分成四片，一个蛋糕可以做两个六寸慕斯。
2、将吉利丁粉用凉开水泡软，隔热水融化。将淡奶油加入白糖打发至7成发，有纹路。酸奶加融化好的吉利丁液搅拌均匀和打发的淡奶油融合在一起，将剪切的比六寸模具小一圈的蛋糕片放入模具倒入一半的慕斯液，再放入一片蛋糕片倒入剩余的慕斯液。在台面上略摔震一下大泡，包好保鲜膜放入冰箱冷藏，四个小时后热敷脱模。完美慕斯出阁了！
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、抗癌、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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