| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 超级简单双皮奶热量/卡路里387千卡 | |||
1、将鸡蛋分出蛋清
2、将200克牛奶倒入蛋清搅拌,有冒泡再加三勺糖,继续搅拌,再用筛子过滤
3、分2个碗,分别蒙上保鲜膜用牙签戳几个洞,放入锅里蒸,蒸10分钟,再焖10分钟

4、摆盘,完成(可以放红豆或水果)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与肥牛、黄豆、百合搭配;与鹅蛋、柿子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、防治近视、美容养颜等功效;可与草莓、甘蔗、桃搭配;与橘子、雪莲果、枣相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、调味等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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