| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 原味玛德琳蛋糕热量/卡路里1882千卡 | |||
 热量1882千卡,相当于换床单753分钟消耗的热量150 | |||||
1、柠檬去除果实，去除柠檬皮里边的白色果瓤，要去干净不然有苦涩的口感，之后切碎放入所有糖粉拌匀放冰箱冷藏一个小时。
2、一小时后拿出柠檬皮屑糖粉混合物，碗里嗑两个鸡蛋加入柠檬糖粉混合物。
3、搅拌均匀的样子
4、加入香草精
5、所有粉类过筛倒入鸡蛋糖粉糊里搅拌均匀
6、黄油隔水融化成液体
7、黄油溶液趁热倒入面粉糊里搅拌均匀
8、搅拌均匀的样子是像流沙一样
9、放入冰箱冷藏一个小时
10、模具里刷入黄油溶液撒上低粉，这样做是为了容易脱模
11、一小时后拿出面粉糊常温放置一会儿让其回到可以流动的状态 放入裱花袋 挤到模具里 每个挤到九成满就可以 金属模上色好 但不易脱模所以要刷黄油撒低粉 硅胶连模易脱模 但是上色效果不好 看您个人更中意哪个了
12、烤箱190度中层上下火15分钟左右
13、成品脱模
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、开胃、生津等功效；可与蜂蜜、马蹄、羊排搭配；与牛蛙、牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、和中益肺、去酒毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
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