| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 芝士红豆卷热量/卡路里1417千卡 | |||
 热量1417千卡,相当于迪斯科315分钟消耗的热量270 | |||||
1、主料
2、红豆提前泡一夜水，然后煮至软熟
3、用勺子压成泥，并加入适量白糖搅拌均匀
4、芝士片用一点热水融化
5、鸡蛋打好
6、将融化的芝士和低筋粉加入到蛋液里，搅拌成糊状
7、锅里抹一层薄薄的油，开小火烧热
8、随后倒入蛋液
9、蛋液稍稍凝固后放入红豆沙
10、将鸡蛋慢慢卷起
11、完全卷好后，稍微固定就可以切块装盘了
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有除肿、健胃、润肠通便等功效；可与枣、糯米、薏米搭配；与盐、羊肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护眼睛、预防心血管疾病、增强抵抗力等功效；与羊骨、羊肉、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、玉米、青椒搭配；与桔子、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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