| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 色拉油 | 克 | 539千卡 | 898千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 17千卡 | 246千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 127千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 双色绿豆糕热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡,相当于干砌墙367分钟消耗的热量180 | |||||
1、剥皮绿豆洗净，用净水浸泡过夜，有时间换个两三次水。隔水蒸煮一小时。
2、趁热压成绿豆泥。起油锅加入色拉油和黄油，倒入绿豆泥，轻轻翻炒，直至油被绿豆泥完全吸收。
3、继续翻炒，直至感觉绿豆泥开始慢慢略干，加入麦芽糖和砂糖后，翻炒拌匀；翻炒15分钟后，会感觉都泥能结成如图的团状，关火出锅。
4、最辛苦的一步来了（已累cry）：趁热过筛豆泥，随即揉匀冷却
5、讲一半绿豆泥混入抹茶粉，先用刮倒讲抹茶粉拌入豆泥，随后还手揉捏至着色均匀。将面团均分成大小一样的小面团，模具里略微刷上层油，即可逐个压模成型啦！
6、放入冰箱冷藏后，绿豆糕更加清爽可口！建议可依个人口味，裹入红豆沙，增加层次感。
7、中式点心可以很美！
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有滋润内脏、健脾胃、润肺止咳等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、滋阴等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗皮肤老化、抗癌、灭菌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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