紫薯馒头的热量和减肥功效

面粉适量、酵母适量、紫薯适量、牛奶适量、温水适量

1、紫薯蒸好后，用勺子弄成泥，加入温水搅拌，把酵母化开，用温水和面，然后放入酵母～紫薯～牛奶，醒面一个小时，看放的酵母量，一般发成2倍大就可以了，揉面，切好，放20分钟，之后大火蒸20分钟就好了，我放的紫薯少了，所以颜色不是特别紫

食材功效信息

面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、健脾胃、抗癌等功效；可与牛奶、猪小排、大米搭配；与鸡肉、燕麦、青蟹相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、养颜、美容等功效；可与黑豆、木瓜、香蕉搭配；与香椿、雪莲果、杨梅相克，同食可能会引起不适；

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