| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 252千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 奶油奶酪热量/卡路里1998千卡 | |||

1、工具:这种微波炉蒸盒,下面托盘收集乳清

2、酸奶+淡奶油+牛奶,放酸奶机里,约8小时,成凝固状酸奶

3、微波炉蒸盒铺上2层纱布,把自制酸奶倒进去,盖好盖子,放冰箱约12小时

4、12小时以后,湿湿的固体状

5、把边上多余的纱布盖上去,

6、压上重物。我用几个盘子压上去。放冰箱约12小时

7、纱布里剩下的固体就是奶油奶酪

8、最终的乳清,很纯净。没有任何沉底什么的。可以用来敷脸做爽肤水。(冰箱保存7天用完哦)当然也可以吃掉,毕竟很有营养的东西

9、一共得到418g的奶油奶酪

10、乳清拿瓶子装起来,1瓶留冷藏室里敷脸或者做爽肤水。其余的放进冷冻室里,一瓶瓶用

11、自制的奶油奶酪比买的成品要湿一点点。口感是带一点点酸味,不咸^_^
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、大便秘结、治疗便秘等功效;可与木瓜、桃、草莓搭配;与菠菜、鸡蛋、红糖相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、增强体抗力、治疗便秘等功效;
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