| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 62克 | 可乐鸡翅热量/卡路里16千卡 | |||
1、鸡翅洗净,用刀在表面切几个小口方便入味
2、腌制鸡翅,葱姜切片,加适量生抽、料酒,依个人口味加盐,腌制至少二十分钟
3、炒锅放油加热,将腌制好的鸡翅放入,中火煸炒,注意要捞出鸡翅煸炒,腌制的汤汁下一步再用。煸炒时多翻动,到鸡翅表面微黄即可
4、将腌制的汤汁放入锅中,同时倒入可乐,至少要没过鸡翅,大火烧开后转中火焖十分钟左右。
5、鸡翅焖熟后(可以用筷子扎透即熟)大火收汁,此时注意晃动几下锅,避免粘锅,汤汁收好出锅。
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、增强食欲等功效;可与牛外脊、膝圆牛肉、牛腱子肉搭配;与冬枣、板豆腐、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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