| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 南瓜蛋糕肉松卷热量/卡路里935千卡 | |||

1、南瓜蒸熟打成泥
2、蛋清蛋黄分开,蛋黄中加入植物油混合均匀
3、混合均匀的蛋黄油中加入牛奶搅拌均匀
4、再次在蛋黄中加入南瓜泥,南瓜泥分次加入,一定要搅拌均匀
5、现在把筛好的低粉放入蛋黄中,翻拌均匀,放在一遍
6、蛋清中分三次加入细沙糖,打致干性发泡
7、打好的蛋清和蛋黄泥翻拌均匀,,倒入烤盘内,把烤盘震一下,为了去掉盘中大气泡,烤箱下火160度预热5分钟,160度上下火20分钟,150度10分钟,出炉后架空放凉,同时在蛋糕上划几刀,放入肉松和沙拉酱,卷起切段,大小按自己的喜好,完工啦。
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防前列腺、降血糖等功效;可与绿豆、猪肉、火腿搭配;与大花蟹 、黄鳝、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、健脑益智等功效;可与牡蛎 、丝瓜、干贝搭配;与鹅肉、甲鱼 、豆奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善视力、防治近视等功效;可与黑豆、甘蔗、草莓搭配;与韭菜、金桔、巧克力相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
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