食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
酸奶 | 克 | 780千卡 | 104千卡 | ||
淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | ||
柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
总量 | 1591克 | 10寸酸奶慕斯流心芒果热量/卡路里2887千卡 | |||
热量2887千卡,相当于空中蹬腿运动962分钟消耗的热量180 |
1、称出酸奶的用量,将糖粉放入并搅拌均匀
2、吉利丁片7片,剪断泡入水中,泡软后,隔热水融化,倒入酸奶中搅拌均匀
3、美味的秘诀,柠檬汁倒入酸奶中,搅拌均匀
4、淡奶油打发,将酸奶分3次倒入并搅拌均匀
5、将芒果搅打成泥
6、将准备好的戚风取出一片铺到模具中,倒入酸奶慕斯糊到模具二分之一处,从中心的位置倒入芒果泥,覆盖上另一片戚风,将剩余的酸奶慕斯糊倒入。放入冰箱冷藏一夜。即可脱模。
7、稍加装饰就非常可爱
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、保护肠胃、预防便秘等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、保护眼睛、增强活力等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、润肺生津、去酒毒等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、止咳、生津等功效;可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配;与山楂+牛奶、牛蛙、山楂相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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