| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米油 | 克 | 627千卡 | 895千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 奶酪饼干热量/卡路里1591千卡 | |||
 热量1591千卡,相当于刮胡子796分钟消耗的热量120 | |||||
1、玉米油稍稍加热，温温的就好，奶酪片撕小片进微波炉中火打一分钟熔化，鸡蛋打散备用
2、糖粉和油搅打均匀
3、加入奶酪搅打至粘稠，分两次加入蛋液
4、搅打两分钟至颜色发白
5、此时加入面粉和奶粉拌匀形成光滑的面团（最好用上下翻拌的手法）
6、将面团分成20--22个小剂子，揉圆摆入铺好油纸的烤盘（今天才分了18个，太大了点，烤出的饼干有点厚）记得要留出间距
7、用餐叉在每个小圆子上横竖压两下形成格子图案
8、烤箱预热5分钟，175度12分钟
9、因各家烤箱温度不同，最后两分钟要观察一下，避免烤焦
10、酥酥脆脆的奶酪饼干就做好了，里面是这样嘀
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、养颜等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与茼蒿、银鱼、洋葱搭配；与味精、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强抵抗力、增强活力、保护眼睛等功效；与莴笋、羊肉、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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