| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 脆皮虾热量/卡路里338千卡 | |||
1、按2:1:1:0.5 调好白糖白醋酱油盐,放置等用
2、切好姜片&葱(不用切太多哦,适量就可以了)

3、下油油热了后下虾 大概一分钟虾一面变黄下姜和葱 翻炒至八成熟
4、把调好的汁下锅 大火让虾充分吸收酱汁 注意翻炒(吸收汁的时间和你酱汁多少有关 不要调太多 与虾数量成正比)

5、小辣椒 一般放两个到三个 喜辣的可以多放(如果喜欢辣的可以在第三步下 )

6、等汁收到差不多了就可以起锅了(注意最后因为酱汁中有砂糖 最后汁越少越容易焦 所以一定要翻炒)差不多就起锅吧
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强精、通络止痛、提高性功能等功效;可与藕、辣椒、西兰花搭配;与洋葱、西瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、发汗解表、增进血行等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、滋阴补阳、增强食欲等功效;可与五花牛肉、牛肉干、腹部牛肉搭配;与大枣、豆腐丝、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
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