| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 1316千卡 | 329千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 1196千卡 | 886千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 绿豆糕热量/卡路里3312千卡 | |||
 热量3312千卡,相当于爬泳414分钟消耗的热量480 | |||||
1、绿豆泡一个晚上，去皮。去皮就是用手搓搓搓，皮就可以下来了，这是个大工程！最方便的方法是直接买去皮的绿豆。
2、把去完皮的绿豆用高压锅蒸熟，要蒸到软！
3、把蒸好的绿豆用过滤网过筛一遍，这样做出来的绿豆糕口感会很细腻！
4、过筛完的绿豆，好累。。
5、把过筛好的绿豆放到不粘锅里，小火。加入细砂糖翻炒，并分三次把油加进去。每次加都要等油完全被融合了再加下一次。直到油、糖和绿豆完全融合就可以起锅了！
6、用保鲜膜包好绿豆，放凉。因为不包的话表面的绿豆会干掉。然后再放冰箱冷藏。（因为冷藏一下绿豆会比较硬，更好压模）
7、成品！
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止渴、益气、抗过敏等功效；可与黑木耳、南瓜、西瓜搭配；与圣女果、紫米、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗衰老、预防高血压、和胃等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、除口臭、促进伤口愈合等功效；
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