| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里401千卡 | |||
1、中午吃剩的米饭,不多,就一碗,冰箱里没有别的菜,只有鸡蛋,嗯,非常棒,蛋炒饭,最简单也最困难。哦第一步,炒热白米饭
2、磕3个鸡蛋,用尽各种办法分离蛋清与蛋黄,注意,只要蛋黄哦,不然为什么叫黄金蛋炒饭呢…小tip:我不喜欢蛋清分离器,蛋白还是会挂在蛋黄上,用空矿泉水瓶吸蛋黄这一招很好用。蛋黄打散,均匀地淋在米饭上

3、然后沿着锅边缘淋油,不停的颠锅…颠锅…颠锅…锅太重的话就用铲子吧…蛋液包裹均匀就好啦,加点盐、胡椒粉调味咯,装盘咯,开吃咯
白米饭的热量115千卡(每100克);具有健脾养胃、补中益气、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、解热烦等功效;可与菠菜、茼蒿、小米搭配;与桔子、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;
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