| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 蛋花鲜虾粥热量/卡路里537千卡 | |||
1、米半碗(按人头),淘净后放入电饭锅煮,等水开了,时不时搅拌,以便米化开
2、煮粥期间,把虾洗干净,去掉虾须,虾线,入水煮一小会,去掉脏东西。
3、虾洗净,放少许盐,一点点料酒,加少许生姜丝,大蒜切末腌制5-10分钟

4、鸡蛋打成蛋液,等米化的差不多了,大虾放入,煮5分钟左右后,将蛋液倒入并搅拌,等蛋液凝固,放入葱花,煮一小会就出锅啦~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、养血发胎等功效;可与菠菜、海虾、荠菜搭配;与鹅、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、滋阴补阳、缓解疲劳等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、帮助消化、解毒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、预防感冒、健脾胃等功效;可与马齿苋、生菜、排骨搭配;与鸡肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
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