凉拌豆芽的热量和减肥功效

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利湿热、清热解暑、通经脉等功效；可与胡萝卜、鸭肝、鲫鱼 搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、治疗高血压、预防高血压等功效；可与苦瓜、花菜、明虾搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

米醋的热量11千卡（每100克）；具有活血、止血、消除疲劳等功效；可与姜、猪骨、黄瓜搭配；与四季豆、羊排、菜心相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、清污解毒等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；