| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 金菇玉子豆腐热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡,相当于滑冰19分钟消耗的热量420 | |||||
1、首先把所有的食材洗干净，金针菇焯水待用，香菇切片也焯一下水，然后把青红椒洋葱切丝
2、玉子豆腐切厚块
3、滚上淀粉
4、锅里放色拉油烧制八成热，把滚好淀粉的豆腐入锅炸成两面金黄，捞出来待用
5、然后倒出多余的油，留点底油加入葱蒜爆香加入青红椒和洋葱丝，大火翻炒，然后加入焯好的金针菇和香菇，加入两勺开水，然后加入盐，糖，生抽，老抽，耗油，然后搅拌均匀后倒入炸好的玉子豆腐，焖3～5分钟，勾芡出锅就OK了
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、促进智力发育等功效；可与油菜、鸡肉、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防贫血、降低胆固醇等功效；可与猪肉、油菜、花菜搭配；与野鸡、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、延缓衰老、帮助消化等功效；可与排骨、鸡蛋、猪骨搭配；与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
