| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 爆炒鸡丁热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡,相当于压腿538分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备所需食材
2、黄瓜、红萝卜切丁备用
3、腌制好的鸡脯肉切成丁
4、热锅下油，放少许姜丝，放一把花生下油里炸脆
5、放切好的萝卜丁翻炒一下
6、接着放切好的鸡丁
7、炒到鸡肉变成后倒少许料酒
8、放一勺豆瓣酱和一个干辣椒（因为女儿不会吃辣的，所以放的比较少，喜欢吃辣的可以多放些）
9、炒至八成熟时放入黄瓜丁，翻炒一分钟左右出锅
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、解毒消肿、降血糖等功效；可与蜂蜜、豆腐、木耳菜搭配；与猕猴桃、西红柿、花生相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有顺气、解毒、利便等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、降血压、养血通乳等功效；可与菠菜、苦菊、莲子搭配；与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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