| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 墨鱼汁海鲜意面热量/卡路里447千卡 | |||

1、橄榄油下葱姜蒜末,煸炒出香味

2、放入虾仁继续炒

3、之后依次放入瑶柱,鳕鱼

4、海鲜下锅后,倒入少量白葡萄酒,去腥

5、加入黄瓜片及墨鱼汁,继续翻炒

6、把煮好的墨鱼意面加入到酱汁中继续炒

7、出锅前加盐,撒些奶酪粉,提味。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、防心肌梗死、帮助消化等功效;可与油菜、豌豆、圆白菜搭配;与南瓜、果汁、葡萄相克,同食可能会引起不适;
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血祛瘀、治脚气、降血糖等功效;可与辣椒、姜、胡萝卜搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有补肾、下气、滋阴等功效;可与鸡蛋、瓠瓜、瘦肉搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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