| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 154克 | 榨菜肉圆蛋汤热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡,相当于弹风琴49分钟消耗的热量150 | |||||
1、将火腿肉洗净，切丝；鸡蛋磕入碗里，打成蛋液；倒出榨菜，滤去汁水；
2、煮沸清水，放入火腿丝，小火煮15分钟；下榨菜滚5分钟，倒入蛋液，不断搅拌均匀，煮沸即可食用。
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、健脑益智等功效；可与桂圆、辣椒、韭菜搭配；与地瓜、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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